An den vier Enden der Welt
Genuss aus der Toskana: Die Fattoria di Corsignano
Es gibt im Gebiet des Chianti Classico noch nicht viele Weingüter, die so konsequent einen biologischen Weinbau und eine nachhaltige Bewirtschaftung ihres Landgutes betreiben wie Mario und Elena Gallo mit ihrer Fattoria di Corsignano. Sie liegt rund 40 km südlich von Florenz und neun Kilometer vor Sienna zwischen Wäldern, Olivenhainen, Feldern und Weinbergen. Das Anwesen ist riesige 22 Hektar groß, von denen auf zwei Hektar Olivenbäume stehen und sieben Hektar mit Rebstöcken bestockt sind. Jährlich werden 40.000 Flaschen abgefüllt, einschließlich Vinosanto, Olivenöl und Grappa.
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alle Fotos © Fattoria di Corsignano
